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為進一步強化服務區各項經營管理工作,9月24日上午,省高速公路服務公司召開了服務區餐飲及超市工作會,與各經營合作伙伴共同謀劃服務區餐飲、超市標準化、多元化發展,推進服務區經營項目提質增效。

近年來,甘肅省高速公路服務公司持續加強服務區經營項目管理,不斷提升服務品質,積極塑造品牌形象,全省服務區標準化管理體系初步形成,經營項目運營整體保持了穩中向好的發展態勢。針對當前服務區餐飲及超市運營管理中存在的問題,省高服公司確立了“以服務創造效益,以效益反哺服務”的工作思路,切實加強“兩化”建設,提出了五項具體措施。一是調結構、轉思路。樹立經營新理念,優化項目布設,豐富經營品項,加大地方特色餐飲及商品的引進力度,將等待式經營思路轉變為引導式經營思路,全面提升經營項目服務品質。二是做特色、樹品牌。堅持一區一特色,大力開展品牌化、特色化、連鎖化經營,開拓挖掘品牌效應的優勢,不斷創新服務區經營模式,突顯特色化經營效果。三是定標準、嚴規范。建立完善經營管理和監督制度體系流程,加強管理力度,對各個經營環節做到層層把控,層層審核,積極為各經營合作伙伴提供工作支持和服務保障;建立與各經營合作伙伴協調配合機制,共同提高服務品質、提升服務質量。四是控成本、抓效益。通過嚴管細控,全力降低各經營項目運營成本,適時調整經營項目,推進餐飲項目創收增效,開創服務區新的經濟增長點。五是重安全、懂法規。高度重視經營項目食品安全等工作,認真落實公司關于經營項目安全管理的各項工作要求,嚴格食品安全管理責任,讓食品安全工作真正落到實處,進一步提升公共服務能力和窗口文明服務形象。


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